Carta oficial de alérgenos

Bula Tapas (Lacarra de Miguel) sin cacahuete

Qué puedes pedir según la carta oficial de alérgenos de Bula Tapas (Lacarra de Miguel).

Carta comprobada el 28 de septiembre de 2026

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0 de 77 principales son sin cacahuete

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Sin cacahuete ni trazas

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Principales77

  • Madejas
  • Salpicón de marisco
  • Brocheta de langostinos con mayonesa y huevo de codorniz
  • Porrones de Fuentes asados con salsa romesco
  • Brocheta de boquerón
  • Brocheta de gilda
  • Atún rojo con escabeche, hecho en casa
  • Gulas con jamón y gambas
  • Berberecho XXL
  • Ensalada de bonito en escabeche casero con helado de pimiento morrón y vinagreta de piparras
  • Burrata de cabra
  • Ensalada de queso burrata con tomate de temporada, guacamole, granada y aceite de albahaca
  • Ensalada de tomate ventresca con cebolla de Fuentes y tomate rosa
  • Yemitas de espárragos de Navarra con anchoas y salmón
  • Risotto de boletus con langostinos y trufa
  • Risotto de ragout de rabo de toro
  • Risotto de jamón iberico
  • Huevos rotos con huevo de oca, jamón y foie (en temporada)
  • Huevos rotos con pulpo salsa romesco y pimentón de la Vera
  • Huevos rotos con carabinero
  • Huevos rotos con jamón y foie
  • Tempura de verduras con miel y soja
  • Tempura de alcachofas con foie
  • Tempura de porrones de Fuentes con espuma de curry
  • Nuggets de atún rojo con guacamole casero
  • Sepia plancha
  • Pan cristal con tomate
  • Bula fried chicken
  • Tomino del Boscaiolo con panceta ibérica y miel de trufa
  • Pulpo a la brasa sobre puré parmentier de panceta y pasas
  • Cachopo en tamaño reducido, con carne de ternera de vaca vieja, cecina y queso gruyere
  • Chipirón plancha
  • Flor de alcachofa con papada ibérica o con viruta de foie
  • Sashimi con tobiko rojo y wasabi
  • Fritura de bacalao Giraldo con romesco
  • Lomo de atún rojo a la parrilla con guarnición
  • Fritura de rabas de calamar
  • + 6 ostras Guillardeau champagne Delamotte
  • Vieira
  • Cazón en adobo
  • Chipirón andaluza con padrón
  • Carabinero XL
  • Lobster roll brioche de bogavante con mantequilla de cigalas y ralladura de limón
  • Tataki de atún con salsa romesco, sésamo, wasabi y soja
  • Toro de atún rojo a la brasa salteado con verduras y aceite de sésamo
  • Gamba roja alistada 12 unidades
  • Rodaballo de Carallo
  • Pulpo Kraken con patatas paja, pico de gallo y guacamole
  • Chuletón de vaca vieja a la brasa con guarnición
  • Solomillo de vaca vieja
  • Dados de solomillo salteaos con langostinos y Perrins
  • Tataki de solomillo
  • Costillas de lechal a la parrilla con guarnición
  • Carpaccio de buey con parmesano y pan polar
  • Mc Bula Xtreme XL
  • Carpaccio de picaña con vinagreta de pistachos
  • Churrasco de Black Angus
  • Lingote de Wagyu
  • Foie: fresco a la plancha con sal Maldon y pimientas
  • Rulo de cabra: sobre pan de molde, mermelada de tomate casera y reducción de Módena
  • Queso curado de oveja con mermelada de violeta
  • Salmón ahumado con queso Philadelphia y miel de trufa
  • Revilla y compañía tostada de crema de queso azul con anchoa de Santoña
  • Bula: solomillo de cerdo ibérico en adobo a la parrilla, sobre pan y tomate con casse
  • Black angus
  • Jamón: de bellota y pan mollet de Antequera
  • Atunaki: ventresca de atún de Gadira con mouselina de limón
  • Bacalao marinado
  • Sardina ahumada y salsa tártara
  • Serranito: panecillo brioche con presa ibérica, jamón y pimiento verde
  • Nuestro pepito de ternera
  • Mollete de calamar bravo
  • Pulled pork: mollete de carne de cerdo especiada, cocida a baja temperatura y desmechada, con salsa barbacoa
  • El snack: bikini de mozzarella y trufa
  • Super hot dog con guacamole, pico de gallo y mahonesa de kimchi
  • Mr. beef bollito de roastbeef de chuletón con salsa tártara y piparras
  • Mc Bula: mini burger de Wagyu con salsa kimchi

Entrantes11

  • Ensaladilla rusa “la nuestra”
  • Croquetas de gulas y gambas
  • Croquetas de jamón
  • Croquetas de ternasco asado
  • Croquetas de borraja y sepia
  • Carpaccio de bacalao con txangurro
  • Morcilla de Burgos
  • Jamón de bellota 5J Beher gran reserva y pan cristal con tomate
  • Steak tartar de Waygu
  • Tabla de cecina de León
  • Carpaccio de toro de atún rojo

Acompañamientos9

  • Papas bravas 3.0: nuestras pataticas baby con espuma de nitrógeno de alioli, emulsión de oliva negra y salsa picante
  • Brandada de bacalao con confitura de cebolla
  • Revuelto de boletus con gambas y huevo
  • Revuelto de trigueros con gambas y huevo
  • Callos de ternera picantitos (en temporada)
  • Anchoa salmuera del Cantábrico al gusto con hielo pile
  • Alcachofas guisadas con setas y punto de soja
  • Trocitos de calamar encebollado con pimienta y laurel
  • Tortita de camarones

Postres10

  • Coulant de chocolate con helado
  • Pantxineta casera rellena de crema pastelera y helado
  • Carrot cake
  • “la tarta de queso”
  • Torrija con helado
  • Trufas caseras 4unidades
  • Sorbete de mojito o mandarina
  • Lemon pie tarta de limón y merengue
  • Tiramisú casero con helado de café
  • Torta del Casar

0 platos llevan este alérgeno según la carta.

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1 local de Bula Tapas (Lacarra de Miguel) en España

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