Carta oficial de alérgenos

La Catedral sin gluten

Qué puedes pedir según la carta oficial de alérgenos de La Catedral.

Carta comprobada el 29 de septiembre de 2026

49%

27 de 55 principales son sin gluten

  • 27 sin trazas
  • 4 sin aclarar

Sin gluten ni trazas

Según su carta, no llevan este alérgeno ni avisan de trazas.

Principales27

  • 3 - ensalada mixta
  • 16- ensalada foie y jamon
  • 19- ensalada urban coffe
  • Ensalada de anchoas
  • Ensalada bacalao
  • 18- ensalada pulpo
  • Racion lomito
  • 1/2 racion lomito
  • 49- revuel trigueros gulas jamón
  • 50- revuel ajetes y gambas
  • 51- revuel. setas y jamon
  • 52- revuelto riojano
  • 53- huev. rot. gulas y cola langostinos
  • 54- huev. rot. setas y foie
  • 56- huev. rot. morcilla y chorizo
  • 87- entrecot a la plancha
  • 88- chuletillas de lechazo
  • 90- parrillada al gusto
  • 92- lomo de bacalao plancha
  • 91- lomo de bacalao donostiarra
  • 94- solomillo al gusto
  • 95- chuleton
  • Mariscada
  • Huevo con foie
  • Racion setas con langostino
  • Tortilla pulpo
  • Tomate cantabria

Entrantes26

  • 5- patatas bravas
  • 6- patatas ali-oli
  • 5- 1/2 patatas bravas
  • 6- 1/2 patatas ali-oli
  • 25- ensaladilla
  • 28- pulpo gallega
  • 29- pulpo vinagreta
  • 20-mejillones vapor
  • 26- boquerones en vinagreta
  • 31- gambas ajillo
  • 20-mejillones vinagreta
  • 27- salteado de pulpo,setas,langostinos
  • 33- langostinos plancha
  • 34- esparragos 3 salsas
  • 36- pimientos con anchoas
  • 37- ventresca de bonito
  • 40- chorizo frito a la sidra
  • 39- morcilla encebollada
  • 41- plato de matanza
  • 43- anchoas de santoña
  • 48- gambas plancha
  • 30- pulpo a la brasa\pure patatas
  • Pincho foie
  • Pincho chuleton
  • Pincho bacalao
  • Pimientos asados catedral

Postres4

  • Pijama
  • 102- sorbete de limon con cava
  • Copa yogurt, frutas y sirope
  • Flan de queso

La carta no lo aclara

No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.

Ver 4 platos

Principales2

  • 78- bocadillo lomo iberico
  • 83- bocata lomo,queso y pimientos

Postres2

  • 99- tarta de queso
  • Racion tarta

40 platos llevan este alérgeno según la carta.

Ver la carta sin gluten de La Catedral en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.

1 local de La Catedral en España

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