Carta oficial de alérgenos

Restaurante La Ventana sin soja

Qué puedes pedir según la carta oficial de alérgenos de Restaurante La Ventana.

Carta comprobada el 29 de septiembre de 2026

50%

9 de 18 principales son sin soja

  • 9 sin trazas

Sin soja ni trazas

Según su carta, no llevan este alérgeno ni avisan de trazas.

Principales9

  • Ensalada de jamón ibérico, foie y nueces con reducción de Pedro Ximénez
  • Paella de marisco
  • Paella de marisco y pollo de corral
  • Arroz con calamares marea negra
  • Arroz con bogavante
  • Arroz con almejas y rape
  • Pescado del día (con puré de boniato)
  • Solomillo de jabalí con reducción de tostadillo de Potes, crema de Bejes de Tresviso y brioche de castañas
  • Solomillo de novilla con nuestra salsa de queso

Entrantes8

  • Chipirones con cebolla roja caramelizada, trigueros y alioli de tinta
  • Terrina de foie elaborado en casa, mermelada de tomate y manzana al ron
  • Tartar de pato con praliné de foie y mahonesa de finas hierbas
  • Tabla de quesos de Cantabria
  • Media tabla de quesos de Cantabria
  • Cecina de León con virutas de foie helado y oliva de arbequina
  • Carpaccio de Tudanca, pesto verde, tomate seco y parmesano
  • Raviolis caseros rellenos de foie con cigalitas al Marc de cava

Postres2

  • Mousse de limón con helado de mandarina
  • Torrija de sobao pasiego y helado de crema de orujo

19 platos llevan este alérgeno según la carta.

Ver la carta sin soja de Restaurante La Ventana en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.

1 local de Restaurante La Ventana en España

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