Carta oficial de alérgenos

Olmos Gourmet sin soja

Qué puedes pedir según la carta oficial de alérgenos de Olmos Gourmet.

Carta comprobada el 29 de septiembre de 2026

53%

8 de 15 principales son sin soja

  • 8 sin trazas

Sin soja ni trazas

Según su carta, no llevan este alérgeno ni avisan de trazas.

Principales8

  • Arroz de gamba roja sepia y ñoras
  • Arroz de bacalao, espárragos y habitas
  • Arroz de anguila
  • Arroz de verduras
  • Bacalao Empordanesa
  • Mollejas con chimichurri y coliflor
  • Rabo de ternera con pamentier
  • Lingote de carrillera ibérica y zanahorias

Entrantes22

  • Jamón ibérico de Bellota (100gr)
  • Pan de coca con tomate
  • Anchoa tradicional
  • Croqueta gamba roja y merluza
  • Patata brava
  • Colmenillas
  • Esfera de oliva
  • Fuera de carta
  • Anchoa boquerón oliva gordal
  • Anchoa brioche y mermelada
  • Tataky de chuletón
  • Tataky de txuletón con pimientos
  • Canelón de pollo
  • Mil hojas de anguila
  • Carpaccio de chuleta con parmesano y mostaza
  • Parmentier con trufa
  • Cecina de wagyu
  • Taco de Gobernador
  • Sugerencias del dia
  • Crujiente de burrata y tartar de salmón
  • Ssäm de wagyu
  • Pulpo y Parmentier

Postres14

  • Buñuelo de bacalao
  • Fresas en almíbar con mascarpone
  • Coulant de chocolate y helado de vainilla (12 min)
  • Buñuelos de chocolate
  • La piña
  • Postre del Gourmet
  • Helado
  • Biscuit de helado de café
  • Tiramisu
  • fruta de temporada
  • Tarta de queso
  • Shakerato
  • Afogato
  • Cremoso de camembert

10 platos llevan este alérgeno según la carta.

Ver la carta sin soja de Olmos Gourmet en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.

1 local de Olmos Gourmet en España

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