Carta oficial de alérgenos

Bar Cassalla sin gluten

Qué puedes pedir según la carta oficial de alérgenos de Bar Cassalla.

Carta comprobada el 29 de septiembre de 2026

86%

18 de 21 principales son sin gluten

  • 18 sin trazas
  • 1 sin aclarar

Sin gluten ni trazas

Según su carta, no llevan este alérgeno ni avisan de trazas.

Principales18

  • Lomo atun rojo güeymar
  • Gilda de anchoa del Cantábrico
  • Gilda de boquerón
  • Selección de quesos nacionales y membrillo
  • Anchoa López - Especial
  • Sardina guisadas la brujula
  • Lata mejillones peñita
  • Ración Arroz de verdura de temporada
  • Ración Arroz del Senyoret
  • Ración Arroz de tuétano de vaca con piparras
  • Ración Arroz de picaña
  • Ración Paella Valenciana (Solo por encargo los viernes, sábados y domingos)
  • Parrillada de verduras de temporada al carbón
  • Pollo picantón a la brasa con patatas risoladas
  • Nuestro secreto ibérico con patatas y ajetes
  • Merluza con ajada
  • Ensalada de la huerta de Poble Nou
  • Tomate valenciano, ventresca y encurtidos

Entrantes5

  • Flor de alcachofa con aliño de yema y panceta Casalba
  • Ensaladilla rusa Cassalla
  • Torrezno Cassalla
  • Boquerones en vinagre y papas fritas
  • Cecina de Wagyu

Acompañamientos6

  • Patatas al rescoldo
  • Tomate y all i oli
  • Pimientos del piquillo
  • Chimichurri
  • Romesco
  • Olivada

La carta no lo aclara

No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.

Ver 1 plato

Postres1

  • Tarta de coulant de chocolate

12 platos llevan este alérgeno según la carta.

Ver la carta sin gluten de Bar Cassalla en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.

1 local de Bar Cassalla en España

Tócalo para verlo en el mapa y la carta con tu perfil.