Carta oficial de alérgenos

Juan Ranas sin marisco

Qué puedes pedir según la carta oficial de alérgenos de Juan Ranas. Sin crustáceos ni moluscos.

Carta comprobada el 29 de septiembre de 2026

88%

15 de 17 platos son sin marisco

  • 15 sin trazas
  • 4 sin aclarar

Sin marisco ni trazas

Según su carta, no llevan este alérgeno ni avisan de trazas.

Principales3

  • Burrata con aguacate y mango
  • Tomate aliñado
  • Gazpacho juan ranas

Entrantes12

  • Aceitunas "kalamata" grecia
  • Almendras fritas "marcona"
  • Gildas
  • Jamon iberico
  • Queso semicurado ( vaca-cabra) montefrío granada
  • Croquetas de jamón
  • Hummus con pan arabe
  • Morcilla km o "monachil"
  • Chistorra km o "monachil"
  • Lomo en aceite
  • Carpccio de ternera halal
  • Papas arrugas con moho picón

Acompañamientos10

  • Raor/pez lorito costa tropical
  • Salmonete de motril
  • Presa san pascual
  • Solomillo vaca txogitxu
  • Hamburgesa vaca txogitxu
  • Lomo bajo txogitxu
  • Bastones de boniato
  • Patatas fritas
  • Verdura asada
  • Patatas fritas con ali oli

Postres5

  • Tiramisu
  • Tarta de queso cremosa
  • Tarta melosa de chocolate
  • Tarta de manzana (apple strudel)
  • Tiramisu con amareto

La carta no lo aclara

No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.

Ver 4 platos

Principales1

  • Paella de marisco 2 pax

Acompañamientos2

  • Calamar nacional
  • Gambon

Postres1

  • Copa de helado

1 plato lleva alguno de estos alérgenos según la carta.

Ver la carta sin marisco de Juan Ranas en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.

1 local de Juan Ranas en España

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