Carta oficial de alérgenos

Juan Ranas sin pescado

Qué puedes pedir según la carta oficial de alérgenos de Juan Ranas.

Carta comprobada el 29 de septiembre de 2026

88%

15 de 17 platos son sin pescado

  • 15 sin trazas
  • 1 sin aclarar

Sin pescado ni trazas

Según su carta, no llevan este alérgeno ni avisan de trazas.

Principales3

  • Burrata con aguacate y mango
  • Gazpacho juan ranas
  • Paella de marisco 2 pax

Entrantes12

  • Aceitunas "kalamata" grecia
  • Almendras fritas "marcona"
  • Gildas
  • Jamon iberico
  • Queso semicurado ( vaca-cabra) montefrío granada
  • Croquetas de jamón
  • Hummus con pan arabe
  • Morcilla km o "monachil"
  • Chistorra km o "monachil"
  • Lomo en aceite
  • Carpccio de ternera halal
  • Papas arrugas con moho picón

Acompañamientos8

  • Presa san pascual
  • Solomillo vaca txogitxu
  • Hamburgesa vaca txogitxu
  • Lomo bajo txogitxu
  • Bastones de boniato
  • Patatas fritas
  • Verdura asada
  • Patatas fritas con ali oli

Postres5

  • Tiramisu
  • Tarta de queso cremosa
  • Tarta melosa de chocolate
  • Tarta de manzana (apple strudel)
  • Tiramisu con amareto

La carta no lo aclara

No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.

Ver 1 plato

Postres1

  • Copa de helado

6 platos llevan este alérgeno según la carta.

Ver la carta sin pescado de Juan Ranas en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.

1 local de Juan Ranas en España

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