Carta oficial de alérgenos

María Trifulca sin marisco

Qué puedes pedir según la carta oficial de alérgenos de María Trifulca. Sin crustáceos ni moluscos.

Carta comprobada el 29 de septiembre de 2026

0%

0 de 27 principales son sin marisco

  • 0 sin trazas
  • 33 sin aclarar

Sin marisco ni trazas

Según su carta, no hay ningún plato sin marisco sin trazas.

La carta no lo aclara

No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.

Ver 33 platos

Principales19

  • Lomito de presa ibérica de bellota 100% “Lazo”, curación lenta en bodega
  • Bikini de steak tartar con foie micuit y trufa rallada
  • Anchoa artesanal en salazón con mantequilla (2 ud)
  • Matrimonio de anchoa y boquerón, pimiento del piquillo y salmorejo (2 ud)
  • Tomate de verdad
  • Alcachofa sobre crema de parmesano y yema curada
  • “La lata”, tartar de carabineros, caviar Amur Beluga 15 g
  • Dúo de tartar de atún rojo de almadraba “Gadira”
  • Corvina a la bilbaína
  • Solomillo de atún rojo “rossini”
  • Canelón de pollo picantón asado con trufa
  • Pluma ibérica en salsa de mantequilla e hierbas
  • Meloso de carrillera de ternera
  • Solomillo de vaca finlandesa
  • Ribeye de Angus (500 g aprox.)
  • Chuleta gallega de vaca frisona (900 g aprox.)
  • Milhojas de nata
  • Nidos de chocolate blanco
  • Petit-fours

Entrantes5

  • Jamón ibérico de bellota 100% “Lazo”, cortado a cuchillo de 48 meses
  • Tabla de quesos
  • Tosta de atún rojo de almadraba “Gadira”
  • Ensaladilla tradicional de atún rojo
  • Croquetas de jamón ibérico “Lazo”

Acompañamientos4

  • Pan de hogaza de Domi Vélez
  • Patatas fritas y pimientos del padrón
  • Patatas horneadas con AOVE
  • Pimientos del piquillo confitados

Postres5

  • Torrija templada de frutos rojos y foie (2 ud)
  • Torrija caramelizada de brioche con helado de leche merengada
  • Tarta de queso cremosa al horno trufada
  • Tarta de la abuela
  • Helado de pistacho con crema de cacao y pasta kataifi

12 platos llevan alguno de estos alérgenos según la carta.

Ver la carta sin marisco de María Trifulca en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.

1 local de María Trifulca en España

Tócalo para verlo en el mapa y la carta con tu perfil.