Carta oficial de alérgenos
El Origen sin gluten
Qué puedes pedir según la carta oficial de alérgenos de El Origen.
Carta comprobada el 29 de septiembre de 2026
0%
0 de 6 principales son sin gluten
- 0 sin trazas
- 12 sin aclarar
Sin gluten ni trazas
Según su carta, no hay ningún plato sin gluten sin trazas.
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 12 platos
Principales5
- Ventresca de bonito al orio de verduritas
- Entrecot de ternera con su guarnición
- Paletilla de ternasco IGP asada con sus panaderas y jugo ligado
- Riñones de ternasco IGP, al estilo de Teodoro Bardají con parmentier trufada y picatostes
- Pollo campero de Aguarón guisado al chilindrón tradicional con un toque de vino rancio
Entrantes6
- Caviar Per Sé Baeri Black (30 g), mantequilla casera y tostadas
- Tabla de jamón de D.O. Teruel, hogaza tostada, tomate y AOVE
- Tabla de quesos de Huesca con sus guarniciones
- Tomate rosa de Barbastro con cebolla encurtida, cremoso de queso trufado y solomillo de cerdo curado
- Chireta de La Puebla de Castro a la plancha
- Gamba alistada al horno (6 unid.)
Postres1
- Coulant de chocolate al momento con helado de Elarte
2 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin gluten de El Origen en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.1 local de El Origen en España
Tócalo para verlo en el mapa y la carta con tu perfil.