Carta oficial de alérgenos
El Origen sin marisco
Qué puedes pedir según la carta oficial de alérgenos de El Origen. Sin crustáceos ni moluscos.
Carta comprobada el 29 de septiembre de 2026
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0 de 6 principales son sin marisco
- 0 sin trazas
- 13 sin aclarar
Sin marisco ni trazas
Según su carta, no hay ningún plato sin marisco sin trazas.
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 13 platos
Principales6
- Ventresca de bonito al orio de verduritas
- Ajoarriero de bacalao al estilo oscense con trufa de Graus y picatostes "apañaos"
- Entrecot de ternera con su guarnición
- Paletilla de ternasco IGP asada con sus panaderas y jugo ligado
- Riñones de ternasco IGP, al estilo de Teodoro Bardají con parmentier trufada y picatostes
- Pollo campero de Aguarón guisado al chilindrón tradicional con un toque de vino rancio
Entrantes6
- Caviar Per Sé Baeri Black (30 g), mantequilla casera y tostadas
- Tabla de jamón de D.O. Teruel, hogaza tostada, tomate y AOVE
- Tabla de quesos de Huesca con sus guarniciones
- Tomate rosa de Barbastro con cebolla encurtida, cremoso de queso trufado y solomillo de cerdo curado
- Chireta de La Puebla de Castro a la plancha
- Croquetas de pescado (5 unid.)
Postres1
- Coulant de chocolate al momento con helado de Elarte
1 plato lleva alguno de estos alérgenos según la carta.
Ver la carta sin marisco de El Origen en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.1 local de El Origen en España
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