Carta oficial de alérgenos

Lateral sin gluten

Qué puedes pedir según la carta oficial de alérgenos de Lateral.

Carta comprobada el 29 de septiembre de 2026

19%

7 de 36 principales son sin gluten

  • 6 sin trazas
  • 1 con posibles trazas
  • 3 sin aclarar

Sin gluten ni trazas

Según su carta, no llevan este alérgeno ni avisan de trazas.

Principales6

  • Bacalao con Cherrys asados
  • Corazones de Alcachofas
  • Ensalada Tomate y Ventresca
  • Unidad Alcachofa
  • Huevos Rotos con Paletilla Ibérica
  • Huevos Rotos con Trufa

Entrantes1

  • Torreznos

Acompañamientos1

  • Extra Mantequilla y Mermelada

Sin gluten, pero puede tener trazas

No lo llevan como ingrediente, pero la carta avisa de que pueden tener trazas. Si tu caso es grave (celiaquía, alergia fuerte), mejor evítalos o pregunta.

Principales1

  • Ternera Trinchada

Entrantes3

  • Burrata Puglia
  • Ensaladilla rusa con mejillones y patata paja
  • Ensaladilla rusa con tartar de atún y aguacate

La carta no lo aclara

No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.

Ver 3 platos

Principales1

  • Desayuno Castellana

Entrantes2

  • Mini tortilla con trufa
  • Mini tortilla española

70 platos llevan este alérgeno según la carta. Además, 1 bebida sin gluten.

Ver la carta sin gluten de Lateral en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.

Dónde comer sin gluten por ciudad

Todos los restaurantes con opciones sin gluten en cada ciudad, no solo Lateral.

21 locales de Lateral en España

Por ciudad. Toca una para ver sus locales en el mapa y la carta con tu perfil.