Carta oficial de alérgenos

Ten con Ten sin gluten

Qué puedes pedir según la carta oficial de alérgenos de Ten con Ten.

Carta comprobada el 29 de septiembre de 2026

56%

44 de 79 principales son sin gluten

  • 31 sin trazas
  • 13 con posibles trazas
  • 5 sin aclarar

Sin gluten ni trazas

Según su carta, no llevan este alérgeno ni avisan de trazas.

Principales31

  • Ensalada de tomate con bonito y cebolla roja
  • Ensalada Ten con Ten
  • Salpicón de bogavante
  • Verdinas con codorniz
  • Calamares en su tinta y arroz basmati
  • Bacalao negro asado con manzana
  • Pixin Ten con Ten
  • Lubina a la bilbaína
  • Solomillo trufa
  • Chuletón rack
  • Lomo de wagyu
  • Cochinillo confitado
  • Cocochas de merluza
  • Lenguado a la menier
  • Ensalada verde
  • Ensalada guarnición
  • Ensalada caprese
  • Tortilla francesa
  • Cocochas de bacalao
  • Rodaballo con escalibada
  • Angulas al ajillo
  • Guisantes lágrima y yemas del Meresma
  • Puré de guarnición
  • Puré trufado
  • Botana de burrata
  • Lenguado
  • Merluza plancha
  • Lubina plancha
  • Corvina planca
  • Solomillo plancha
  • Salpicón de king crab

Entrantes16

  • Ostra natural
  • Ostra rocoto
  • Alcachofas salteadas con espinacas
  • Pulpo de Pedreiro asado
  • Colmenillas a la crema de foie
  • Zamburiñas Ten
  • Verduras de temporada
  • Crema de marisco con cigala
  • Ceviche Calderón
  • Carpaccio de wagyu con parmesano
  • Tartar de salmón con caviar
  • Tomate con aguacate
  • Crema de calabaza
  • Queso parmesano
  • Gazpacho de sandía
  • Navajas

Postres1

  • Pai pai de fresa

Sin gluten, pero puede tener trazas

No lo llevan como ingrediente, pero la carta avisa de que pueden tener trazas. Si tu caso es grave (celiaquía, alergia fuerte), mejor evítalos o pregunta.

Principales13

  • Ensalada de naranja, aguacate y piñones
  • Ensalada de cabra con tomate confitado
  • Ensalada de espárragos al pesto
  • Picantón tika
  • Picaña braseada con yuca y plátano frito
  • Sorbete de maracuya
  • Sorbete de limon
  • Sorbete coronel
  • Sorbete de mango
  • Sorbete de mandarina
  • Pimiento de Padrón
  • Plátano frito
  • Chocolate a la reina

Entrantes6

  • Tabla de quesos
  • Delicias de mazapán
  • Almendras ahumadas
  • Cacahuetes
  • Anacardos ahumados
  • Maíz barbacoa

Acompañamientos1

  • Guarnición de minipatata

Postres12

  • Ensalada de frutos rojos con sorbete de mango
  • Crema de yogurt
  • Helado macarpone con higos
  • Helado de yogur
  • Helado pistacho
  • Helado chocolate leche
  • Helado dulce de leche
  • Helado de vainilla
  • Helado chocolate blanco
  • Helado de turrón
  • Helado de avellanas-Rocher
  • Helado de coco

La carta no lo aclara

No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.

Ver 5 platos

Principales3

  • Aguacate laminado
  • Yuca frita
  • T-bone de vaca

Entrantes1

  • Pan de queso

Postres1

  • Tarta Ten con Ten

63 platos llevan este alérgeno según la carta.

Ver la carta sin gluten de Ten con Ten en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.

1 local de Ten con Ten en España

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